Voor deze luxe bruiloft in Amsterdam heeft DNI alles tot in de puntjes georganiseerd; styling, decoratie, aankleding, bloemen, menukaart, de ontvangst, ceremonie, receptie en een 5-gangendiner. Een prachtige kans om de mooiste dag van twee mensen tot een onvergetelijke happening te maken.

Het professionele team van hostesses en chef koks heeft alles tot in de kleinste details perfect vorm gegeven. Het was in vele opzichten een onvergetelijke dag voor het bruidspaar en hun groep internationale gasten.

De gasten werden ontvangen met koffie en thee met een bijpassend pallet van diverse zoete lekkernijen.

Genietend van een glas prosecco werden tijdens de receptie allerlei exclusieve hapjes en vers gemaakte amuses uitgeserveerd.

MENU

BIETENCARPACCIO

Bietencarpaccio met een mousse van geitenkaas en een pistachedressing, gedecoreerd met eetbare bloemen

VERSE RAVIOLI

Home made ravioli gevuld met pompoen en salie, een beurre noisette met salie en walnoten crumble

ZALM

Gegrilde zalm met sinaasappel en gembersaus, aardappelmousseline en zomergroenten

EEND

Sous-vide gegaarde biefstuk met knolselderijpuree, zwarte bessensaus en verse groenten

CHOCOLADE GANACHE 

Chocolade ganache cake met vers rood fruit en pistache dukkah.